Mund ta shkarkoni aplikacionin Newsmax Balkans nga Google Play dhe App Store.
Komiteti Ndërqeveritar i UNESCO-s miratoi zyrtarisht përfshirjen e kuzhinës italiane në listën e trashëgimisë kulturore jomateriale të njerëzimit.
Burimi: La Republicca
10.12.2025. 12:58
Komiteti Ndërqeveritar i UNESCO-s miratoi zyrtarisht përfshirjen e kuzhinës italiane në listën e trashëgimisë kulturore jomateriale të njerëzimit. Për herë të parë, UNESCO tërësinë e një kulture kulinare kombëtare, të përbërë nga praktika, dije, rituali dhe tradita.
Dosja “Kuzhina italiane, mes qëndrueshmërisë dhe diversitetit biokulturor”, e hartuar nga Ministria e Kulturës dhe ekipi shkencor i udhëhequr nga historiani Massimo Montanari, e përshkruan këtë trashëgimi si një “kuzhinë afeksionesh”.
UNESCO nënvizon se kjo njohje nuk është certifikatë epërsie, por një angazhim se Italia duhet të mbështesë kërkimin, edukimin ushqimor dhe ruajtjen e traditave, si dhe të raportojë çdo gjashtë vjet mbi mënyrat e transmetimit të kësaj trashëgimie.
Shefat e njohur të kuzhinës Massimo Bottura, Bruno Barbieri dhe Giorgio Locatelli e kanë cilësuar ditën si historike, duke theksuar rolin e komuniteteve që e mbajnë gjallë këtë kulturë dhe nevojën për ta mbrojtur pa e ngrirë në folklor apo kartolina turistike.
Kuzhina italiane, tashmë pasuri e njerëzimit, mbetet mbi të gjitha pasuri e përditshme e atyre që çdo ditë gatuajnë, ndajnë ushqimin dhe transmetojnë traditën përmes gjesteve të thjeshta në tryezë.
Shkarkoni aplikacionin Newsmax Balkans:
Qeveria pritet të miratojë sot një seri vendimesh që sjellin ndryshime të rëndësishme në drejtimin e institucioneve kyçe shtetërore.
13:06 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Mazhoranca socialiste kërkoi spostimin për një datë të pacaktuar, SPAK ka kërkuar arrestimin e zv.kryeministres.
13:10 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Qëllimi i udhëtimit është forcimi i bashkëpunimit mes Shteteve të Bashkuara dhe Shqipërisë mbi disa prioritete të përbashkëta strategjike.
13:21 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Në 90-vjetorin e lindjes së Ismail Kadaresë, një nga figurat më madhore të letërsisë dhe ndërgjegjes kombëtare shqiptare, Ministria për Europën dhe Punët e Jashtme organizoi sot një ekspozitë përkujtimore kushtuar jetës, veprës dhe rolit të tij historik.
13:21 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Brejtësi është parë të qarkullonte në pjesën e poshtme të fushës, mes kabujve të kamerave dhe të sistemit të fonisë.
14:16 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Astronomët kanë identifikuar një planet, i cili është futur në listën e atyre që janë potencialisht të banueshëm, i cili ndodhet rreth 146 vite dritë larg Tokës, sipas një studimi të publikuar në revistën shkencore Astrophysical Journal Letters.
20:19 1 h më parë29.01.2026.
Autori
Ky "thesar" hedh dritë të vlefshme mbi një episod misterioz në historinë e planetit tonë, pasi këto kafshë mbijetuan një periudhë në të cilën evolucioni i jetës u ndërpre dhunshëm.
15:16 6 h më parë29.01.2026.
Autori
Ndarjet janë të vështira, papritmas humbet personin me të cilin ke ndarë gjithçka. Por të qëndrosh shoqe me një ish-partner mund të jetë po aq e dhimbshme.
11:56 9 h më parë29.01.2026.
Autori
Menu e pazakontë gourmet në prag të Olimpiadës Dimërore, çmimet shkojnë deri në 120 euro.
11:34 10 h më parë29.01.2026.
Autori
Inxhinieri italian Alberto Donini nga Universiteti i Bolonjës tha se modelet e erozionit në bazën e piramidës sugjerojnë se ajo mund të jetë ndërtuar midis 20,000 dhe 40,000 vjet më parë.
11:15 10 h më parë29.01.2026.
Autori
25 vjet më parë, një kasafortë gjigante u planifikua në Sussex të Mbretërisë së Bashkuar, për të ndihmuar botën të rimëkëmbet pas një katastrofe globale.
20:56 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Konsumi global i birrës mbetet vazhdimisht i lartë, me Kinën dhe SHBA-në që dominojnë në vëllim, ndërsa Republika Çeke renditet e para kur llogaritet konsumi për frymë.
20:30 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Rh-null është më i rralli nga të gjithë, i karakterizuar nga mungesa e plotë e të 49 antigjeneve Rh në qelizat e kuqe të gjakut. Nga njëra anë, është i vlefshëm, pasi mund t'u transfuzohet njerëzve me lloje të rralla, por nga ana tjetër, mund të jetë i rrezikshëm për personin që e bart atë.
20:17 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Një rast flagrant diskriminimi ndaj një punonjëseje ka përfunduar në gjykatë në Spanjë, pasi pronari i një biznesi në sektorin e hotelerisë e shkarkoi atë gjatë lejes së lindjes, duke falsifikuar mbylljen e aktivitetit.
10:43 1 ditë më parë28.01.2026.
Autori
Komente (0)