A mund ta mbrojë djathi shëndetin e trurit tuaj? Ja çfarë thotë shkenca

Konsumimi i djathit mund të shoqërohet me një rrezik më të ulët të zhvillimit të demencës, sipas një studimi të botuar të mërkurën në revistën Neurology. Analiza, bazuar në të dhënat e gati 30,000 njerëzve, sfidon bindjen e mëparshme shkencore se një dietë me pak yndyrë mund të ketë një efekt mbrojtës kundër demencës. Edhe pse përfundimet e saj janë mjaft dramatike, është një studim vëzhgues që nuk vërteton shkakun.

“Për dekada të tëra, debati mbi dietat me shumë yndyrë kundrejt atyre me pak yndyrë ka formësuar këshillat shëndetësore, madje duke e kategorizuar djathin si një ushqim të pashëndetshëm që duhet kufizuar”, tha Emily Sonestedt, një epidemiologe në Universitetin e Lundit në Suedi dhe autore kryesore e studimit.

“Studimi ynë zbuloi se disa produkte qumështi me shumë yndyrë, në fakt, mund të zvogëlojnë rrezikun e demencës, duke sfiduar disa supozime të mbajtura prej kohësh në lidhje me shëndetin e trurit”, tha ajo.

Studiuesit analizuan të dhënat nga 27,670 persona në Suedi, me një moshë mesatare prej 58 vjeç në fillim të studimit. Në atë kohë, pjesëmarrësit regjistruan konsumin e tyre të ushqimit për një javë dhe iu përgjigjën pyetjeve se sa shpesh kishin konsumuar ushqime të caktuara në vitet e fundit. Ata u ndoqën më pas për një mesatare prej 25 vjetësh. Gjatë kësaj kohe, 3,208 persona zhvilluan demencë. Pas përshtatjes për moshën, seksin, arsimin dhe cilësinë e përgjithshme të dietës, studiuesit zbuluan se njerëzit që raportuan se konsumonin më shumë djathë me shumë yndyrë kishin një rrezik 13% më të ulët për të zhvilluar demencë sesa ata që konsumonin më pak. Djathërat me shumë yndyrë janë ata që përmbajnë më shumë se 20% yndyrë. Djathi Manchego, Parmixhano, Roquefort dhe Cheddar hyjnë në këtë kategori.

Naveed Sattar, profesor i Mjekësisë Kardiometabolike dhe Mjek Konsulent Nderi në Universitetin e Glasgout, është shumë kritik ndaj studimit. Duke folur për faqen shkencore SMC, ai fillon duke theksuar se studimi nuk demonstron shkakësi. Ai gjithashtu shpjegon se mund të ketë një variabël për t'u marrë në konsideratë: ata që konsumonin më shumë djathë kishin, mesatarisht, një nivel më të lartë arsimimi. "Kjo ngre mundësinë e ngatërrimit të mbetjeve", shton ai. Prandaj, eksperti nuk beson se ky studim do të ndryshojë paradigmën në lidhje me yndyrnat dhe demencën.

"Ne tashmë dimë disa faktorë të mirëvendosur dhe të provuar që zvogëlojnë rrezikun e demencës, siç është ruajtja e presionit të shëndetshëm të gjakut, kontrolli i peshës dhe parandalimi i sëmundjeve të zemrës ose goditjes në tru. Këto ndërhyrje duhet të mbeten përparësi, duke pasur parasysh bazën e tyre të fortë empirike, në vend që të përqendrohen në lidhjet dietike të pavërtetuara", vëren ai.

Demenca është një sëmundje në rritje. Në një botë që po plaket, incidenca e saj vazhdon të rritet. Komuniteti shkencor vlerëson se deri në vitin 2050, numri i njerëzve që jetojnë me demencë në të gjithë botën pothuajse do të trefishohet, duke u rritur nga 57 milionë në vitin 2019 në 153 milionë brenda tre dekadave.

Mosha dhe gjenetika janë faktorët kryesorë të rrezikut për zhvillimin e saj. Prandaj, ka pak hapësirë ​​për parandalim, por ka disa faktorë mjedisorë që mund t'i predispozojnë individët ndaj saj.

Në verën e vitit 2024, Komisioni Lancet për Demencën publikoi një raport që sugjeronte se pothuajse gjysma e të gjitha rasteve të demencës (45%), sipas modeleve të studimit, mund të shmangeshin ose vonoheshin duke eliminuar 14 faktorë rreziku të parandalueshëm të lidhur ngushtë me zhvillimin e saj. Këta përfshinin diabetin dhe kolesterolin e lartë.

Shkarkoni aplikacionin Newsmax Balkans:

Mund ta shkarkoni aplikacionin Newsmax Balkans nga Google Play dhe App Store.

Komente (0)